Stowarzyszenie Producentów Pieczywa

Nic nie stoi na przeszkodzie rozpowszechnienia wśród konsumentów mody na zdrowy, oryginalny, polski chleb. Jednak problem w tym, że w Polsce wciąż brakuje uczciwych piekarń, które wytwarzają pieczywo zgodnie ze sztuką piekarstwa. bardzo często sięgamy po odpieki które preferują rożnego rodzaju supersklepy.  Aby Polacy sięgnęli po zdrowe pieczywo, Nowel wraz z trzema innymi producentami pieczywa powołał  Stowarzyszenie Producentów Pieczywa.

ZAPOZNAJ SIĘ Z CAŁYM ARTYKUŁEM

Największa piekarnia Lantmannen Unibake w Nowej Soli

Lantmannen Unibake,  otworzył swoją nową piekarnię w Nowej Soli – największą w Polsce i drugą co do wielkości w Europie. Pierwsza linia produkcyjna  rozpoczęła wypiek w styczniu. Docelowo w Nowej Soli zatrudnienie znajdzie 110 pracowników. Docelowo – do końca roku 2019 będą trzy linie produkcyjne, wytwarzające 60 tys. ton pieczywa rocznie. Głównymi odbiorcami pieczywa z Nowej Soli będą międzynarodowe, duże sieci restauracji szybkiej obsługi sprzedające hamburgery i hot dogi, a także inni klienci z rynku gastronomicznego (HoReCa): restauracje, bary, stacje benzynowe. Około 50% produkcji trafi na rynek polski, pozostała część…

ZAPOZNAJ SIĘ Z CAŁYM ARTYKUŁEM

Stowarzyszenie Producentów Pieczywa

Reprezentanci  producentów branży piekarniczej powołali Stowarzyszenie Producentów Pieczywa. Jego cele to promowanie pieczywa oraz reprezentowanie branży piekarniczej w zakresie prawnym. Stowarzyszenie Producentów Pieczywa powstało z inicjatywy przedstawicieli czterech  firm działających w sektorze piekarniczym: Aryzta Polska sp. z o.o., La Lorraine Polska sp. z o.o., Lantmannen Unibake Poland sp. z o.o. oraz Nowel sp. z o.o. Założyciele podkreślają, że powołanie Stowarzyszenia to ważny krok w kierunku konsolidacji branży

ZAPOZNAJ SIĘ Z CAŁYM ARTYKUŁEM

Widan: W odpiek pieczywa mrożonego wchodzą małe sklepy

Autor: portalspozywczy.pl, PB Data: 14-07-2014 Ewolucja w handlu powoduje, że coraz mniejsze sklepy wchodzą w odpiek pieczywa mrożonego. Tymczasem kiedyś takie produkty oferowały tylko największe punkty handlowe – mówi w rozmowie z serwisem portalspozywczy.pl Daniel Malczyński, dyrektor sprzedaży w firmie Widan, która jest dystrybutorem żywności mrożonej. – 10 lat temu mówiono, że na polskim rynku pozostaną tylko duże hipermarkety, a małe sklepy znikną. Tymczasem handel tradycyjny ewoluował, obronił się, stworzył dla siebie niszę. W tym czasie styl życia ludzi w Europie zmienił się. Dziś coraz więcej ludzi jest singlami i nie chce…

ZAPOZNAJ SIĘ Z CAŁYM ARTYKUŁEM

Piekarnie walczą o przetrwanie

Tracą rzemieślnicy Krystyna Świetlik z Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej zwraca uwagę, że Polacy coraz częściej jedzą pieczywo poza domem. Kupują gotowe kanapki oraz odwiedzają fast foody – czytamy w gazecie.- Pogorszenie się sytuacji ekonomicznej może sprawić, że w tym roku spadnie konsumpcja w gastronomii, co może zahamować tempo spadku spożycia pieczywa w gospodarstwach domowych – uważa Krystyna Świetlik. Piekarnie walczą o przetrwanie Przełomu nie spodziewa się natomiast Instytut Polskie Pieczywo IPP. – W 2013 roku spożycie pieczywa może spaść nieco poniżej 50 kg na osobę – obawia się…

ZAPOZNAJ SIĘ Z CAŁYM ARTYKUŁEM