Nic nie stoi na przeszkodzie rozpowszechnienia wśród konsumentów mody na zdrowy, oryginalny, polski chleb. Jednak problem w tym, że w Polsce wciąż brakuje uczciwych piekarń, które wytwarzają pieczywo zgodnie ze sztuką piekarstwa. bardzo często sięgamy po odpieki które preferują rożnego rodzaju supersklepy. Aby Polacy sięgnęli po zdrowe pieczywo, Nowel wraz z trzema innymi producentami pieczywa powołał Stowarzyszenie Producentów Pieczywa.
ZAPOZNAJ SIĘ Z CAŁYM ARTYKUŁEMKategoria: Pieczywo
Największa piekarnia Lantmannen Unibake w Nowej Soli
Lantmannen Unibake, otworzył swoją nową piekarnię w Nowej Soli – największą w Polsce i drugą co do wielkości w Europie. Pierwsza linia produkcyjna rozpoczęła wypiek w styczniu. Docelowo w Nowej Soli zatrudnienie znajdzie 110 pracowników. Docelowo – do końca roku 2019 będą trzy linie produkcyjne, wytwarzające 60 tys. ton pieczywa rocznie. Głównymi odbiorcami pieczywa z Nowej Soli będą międzynarodowe, duże sieci restauracji szybkiej obsługi sprzedające hamburgery i hot dogi, a także inni klienci z rynku gastronomicznego (HoReCa): restauracje, bary, stacje benzynowe. Około 50% produkcji trafi na rynek polski, pozostała część…
ZAPOZNAJ SIĘ Z CAŁYM ARTYKUŁEMStowarzyszenie Producentów Pieczywa
Reprezentanci producentów branży piekarniczej powołali Stowarzyszenie Producentów Pieczywa. Jego cele to promowanie pieczywa oraz reprezentowanie branży piekarniczej w zakresie prawnym. Stowarzyszenie Producentów Pieczywa powstało z inicjatywy przedstawicieli czterech firm działających w sektorze piekarniczym: Aryzta Polska sp. z o.o., La Lorraine Polska sp. z o.o., Lantmannen Unibake Poland sp. z o.o. oraz Nowel sp. z o.o. Założyciele podkreślają, że powołanie Stowarzyszenia to ważny krok w kierunku konsolidacji branży
ZAPOZNAJ SIĘ Z CAŁYM ARTYKUŁEMSTAŻ KROJENIA CHLEBA
Jak podaje portal finanse.wp.pl, Urząd Pracy w Lęborku oferował staż po 8 godzin dziennie za niecały 1 tys. zł. Stypendium, bo tak oficjalnie nazywa się wynagrodzenie, wynosi dokładnie 997,4 zł brutto. Pracownik przyjęty do pracy ma poznać tajniki pracy w magazynie, a także sztukę krojenia i pakowania chleba.
ZAPOZNAJ SIĘ Z CAŁYM ARTYKUŁEMDan Cake w gronie Ulubionych Marek Polaków 2017
Cieszący się ogromną popularnością wśród konsumentów Chleb Tostowy firmy Dan Cake otrzymał wyróżnienie w kategorii „Pieczywo” w tegorocznym badaniu Ulubiona Marka Polaków 2017. Przyznane firmie Dan Cake po raz pierwszy wyróżnienie to dowód zarówno jakości, jak i niepowtarzalnego smaku wyrobów piekarniczych chrzanowskiego producenta.
ZAPOZNAJ SIĘ Z CAŁYM ARTYKUŁEMNowel Piekarnia Nowakowski
Do 2020 roku Nowel Piekarnia Nowakowski przeznaczy ponad 170 mln zł. na nowe linie produkcyjne.
ZAPOZNAJ SIĘ Z CAŁYM ARTYKUŁEMUrząd Ochrony Konkurencji i Konsumentów odkrył zmowę przy przetargach na dostawy pieczywa.
Postępowanie w tej sprawie zostało wszczęte w marcu 2015 r. Urząd ustalił, że Firma Produkcyjno-Usługowa Natex z siedzibą Złotnikach (woj. podkarpackie) oraz Młyn Malinie Dziewit z Malinia (woj. podkarpackie) wspólnie uzgadniali swoje oferty w przetargach na dostawy pieczywa.
ZAPOZNAJ SIĘ Z CAŁYM ARTYKUŁEMPiekarnie walczą z najniższym od dwóch dekad spożyciem pieczywa w Polsce
Jak wynika z prognoz Instytutu Polskie Pieczywo, spożycie pieczywa w gospodarstwach domowych w Polsce w 2015 r. wyniesie zaledwie 45,3 kg na osobę. To o 2,5 kg na osobę mniej, niż wynika z szacunkowych danych podsumowujących rok 2014 i aż o 25,5 kg na osobę mniej, niż 10 lat temu – czytamy w „Rzeczpospolitej”. Autor: Rzeczpospolita
ZAPOZNAJ SIĘ Z CAŁYM ARTYKUŁEMWidan: W odpiek pieczywa mrożonego wchodzą małe sklepy
Autor: portalspozywczy.pl, PB Data: 14-07-2014 Ewolucja w handlu powoduje, że coraz mniejsze sklepy wchodzą w odpiek pieczywa mrożonego. Tymczasem kiedyś takie produkty oferowały tylko największe punkty handlowe – mówi w rozmowie z serwisem portalspozywczy.pl Daniel Malczyński, dyrektor sprzedaży w firmie Widan, która jest dystrybutorem żywności mrożonej. – 10 lat temu mówiono, że na polskim rynku pozostaną tylko duże hipermarkety, a małe sklepy znikną. Tymczasem handel tradycyjny ewoluował, obronił się, stworzył dla siebie niszę. W tym czasie styl życia ludzi w Europie zmienił się. Dziś coraz więcej ludzi jest singlami i nie chce…
ZAPOZNAJ SIĘ Z CAŁYM ARTYKUŁEMPiekarnie walczą o przetrwanie
Tracą rzemieślnicy Krystyna Świetlik z Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej zwraca uwagę, że Polacy coraz częściej jedzą pieczywo poza domem. Kupują gotowe kanapki oraz odwiedzają fast foody – czytamy w gazecie.- Pogorszenie się sytuacji ekonomicznej może sprawić, że w tym roku spadnie konsumpcja w gastronomii, co może zahamować tempo spadku spożycia pieczywa w gospodarstwach domowych – uważa Krystyna Świetlik. Piekarnie walczą o przetrwanie Przełomu nie spodziewa się natomiast Instytut Polskie Pieczywo IPP. – W 2013 roku spożycie pieczywa może spaść nieco poniżej 50 kg na osobę – obawia się…
ZAPOZNAJ SIĘ Z CAŁYM ARTYKUŁEM