SEMINARIUM W WARSZAWIE

W dniach 19 – 20 września w Warszawie, odbyło się seminarium pracowników czekolady i wyrobów cukierniczych.

Europejska Federacja Związków Zawodowych Żywności, Rolnictwa i Turystyki EFFAT,  dzięki zaangażowaniu  komitetu sterującego ds. kakao, zorganizował seminarium w którym  wzięli udział przedstawiciele Krajowej Sekcji Przemysłu Cukierniczego, Młynarskiego i Piekarniczego NSZZ „Solidarność”. Dzięki zaangażowaniu koordynatora Sekcji Kolegi Artura Krasińskiego, w spotkaniu uczestniczyło ponad 50 przedstawicieli central i organizacji związkowych z krajów takich jak Francja, Belgia, Holandia, Austria oraz Litwa. Patronem medialnym tego wydarzenia był Tygodnik Solidarność.

Organizatorzy tego wydarzenia, wygospodarowali czas na zaprezentowanie się Polskiej części uczestników. Krajowy Sekretariat Przemysłu Spożywczego reprezentował Przewodniczący Mirosław Nowicki, który w krótkich słowach i wyświetlanej prezentacji, przedstawił cały sektor spożywczy w Polsce. Podczas wystąpienia, bardzo mocno podkreślił jak oczekiwany jest dialog społeczny w sektorze.

Miłym akcentem była obecność Pana Marka Przeździaka, Prezesa „POLBISCO” – Stowarzyszenia Polskich Producentów Wyrobów Czekoladowych i Cukierniczych, który w swoim wystąpieniu przedstawił czekające wyzwania i zmiany polskich producentów oraz przedstawił problemy które hamują naszą branżę.

O celach i działalności, w swojej prezentacji mówił Dariusz Skorek – Przewodniczący Rady Krajowej Sekcji Przemysłu Cukierniczego, Młynarskiego i Piekarniczego. Podkreślił jak ważną rolą w działalności struktury branżowej jest wymiana dobrych praktyk oraz doświadczenia pomiędzy organizacjami z konkurencyjnych firm.

Seminarium które trwało dwa dni, bardzo mocno skupiło się zrozumieniu problemów zrównoważonej produkcji kakao. Specyfika sektora produkcji czekolady i wyrobów cukierniczych, poprzez cały łańcuch dostaw jest ogromnym problemem.  Wymiana doświadczeń w tym sektorze jest bardzo oczekiwana i staje się priorytetem dla wszystkich uczestników. Ma to szczególnie znaczenie w sytuacji, gdy globalne firmy umiejscowione są we wszystkich krajach Europy.

Ważnym elementem kończącym spotkanie, było podpisanie deklaracji o współpracy pomiędzy francuskimi i polskimi związkami zawodowymi, umiejscowionymi w Mondelez. Ta deklaracja woli oraz wspólnych działań, pozwoli na wymianę informacji, które są bardzo istotne w pracy związkowej w tej firmie.

Dariusz Skorek

 

Related posts